不到1欧元就能买到的法国总统同款,你值得
就在这个月初,39岁的马克龙创造了历史,成为了法国历史上最年轻的总统,入主爱丽舍宫。不管是比历任都高的颜值,还是和妻子相差24岁的爱情,又或者是39岁明显还算年轻的年纪,马克龙的人生都像是开了挂一样。
对于他的私人生活我们可能可以围观的不多,但是爱丽舍宫有一项传统:总统每天吃的法棍,都是一年一度的法棍品鉴大赏选出来的。所以啊~不能get法国总统的同款人生,我们可以买到他同款“巴黎最好吃”的法棍啊,而且价格可能还不到1欧元!
图:AFP
每年巴黎都会评选出做法棍做得最好的面包店,为爱丽舍宫供应一整年的法棍。今年获选的是位于十三区的这家面包店。
可能大家对于法棍的印象还是一根长长的,嚼不动的棍子。实际上法国人几乎餐餐要吃法棍,就跟我们平时吃米饭一样正常,全法国一年卖出去的面包80%是法棍。所谓的最好吃的法棍究竟是怎样一个参照系呢,这里有一份说明:
法棍的长度要在55-65CM之间,每根的重量在-G,同时每升面粉中盐的含量在18G。每年的法棍评选,都是由将近个评委选出的,他们考虑的因素还包括味道、口感、外表、松脆度以及烘培发酵程度。
图:thelocal.fr
法语中,法棍叫Baguette。我们街上看到的面包店巴黎X甜的法语名就叫PARISBaguette。我们在无数电影中看到过的场景,都是主角在巴黎街头抱着牛皮纸袋,里面放着几根法棍,说不出的法式慵懒。
其实法棍的制作方法是奥地利过来的,在年10月,一项法律规定面包师不能早上4点之前开始工作,于是厨师们就把原本圆形的,不容易烤熟的面包改成了比较易熟的长棍面包,这样就能保证人们在早饭时吃上面包了。
图:food52.
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