康养饮品机市场分析
第一节中医药行业市场分析
一、中医药行业产业链
按照传统概念划分，中医药可细分为中药材、中药饮片和中成药三大类。中药材作为生产原料，是中药产业发展的基础，中药饮片和中成药生产是中药产业的核心。中药产业链是指从中药材种植，到中药产品（中药饮片、中成药、功能性食品、保健品等）的生产加工过程，到达终端消费者的各个环节所构成的产业链条，包括上游中药种植、中游中药加工、下游中药流通业等主体环节。
二、中医药行业发展历史
上世纪50年代以来，中成药的推广使用逐渐成为国家中医药的工作重点，并进一步促使中药治疗向规范化发展；在90年代以后，中药现代化概念逐渐成为中医药发展主流，中药行业向着产业化、规范化发展。
在年及以后，国家推行中药溯源工程来控制药材质量、实现标准化生产流程，以规范中医药的发展。未来中医药发展将在质量、剂型、产业链、行业集中度、产业集群上有着更加深入的发展。
三、中医药行业市场规模
近几年，中药保健品一直拥有保健品行业近三分之一的市场占比。从年到年，规模同比增速一直保持在10%左右，年均复合增长率达9.64%。年保健品行业各项新监管政策的出台以及20年新版《中国药典》的颁布，也为中药行业在原材料种植、炮制以及销售上提供了规范指引。传统中医秉持“药食同源”的理念，大多中药材如枸杞、黄芪、人参可以同时作为直接食用品，更加契合当下全民养生的热潮。此外，中国的人口老龄化问题日益明显，老年人群体对于传统中药保健品的接受度更高。预计年市场规模将达到亿。
随着我国经济高速发展，居民人均年消费支出不断增加，到年已达2.1万元。在这一过程中，国民的健康意识不断增强，越来越多的人意识到，享受生活的前提是拥有健康的身体，人均年医疗保健支出在消费的占比逐年上升，年这一比例首次超过10%。越来越多的人选择通过服用保健品改善身体素质。
四、中医药行业发展趋势
1、市场空间将持续扩大
随着我国社会经济高速发展，城乡人民生活水平不断提高，近年来农村城镇化进程提速，总体健康需求显著提高，人民群众保健意识普遍增强，对大健康产品的需求日益强烈。另一方面，我国进入人口快速老龄化阶段，大量有消费能力的老年人群也必然拉动医疗保健市场的需求。
2、政策助力提升中药产业发展活力
中医药是我国重要的卫生资源、优秀的文化资源、有潜力的经济资源、具有原创优势的科技资源。近年来，国家出台了一系列政策大力发展中医药产业。《“健康中国”规划纲要》明确提出，充分发挥中医药独特优势。提高中医药服务能力，推进中医药继承创新。
而根据《中医药发展“十三五”规划》中制定的中医药行业发展目标：到年，中药工业规模以上企业主营业务收入亿元，年复合增速15%，中药企业收入占整体行业比重从29.26%上升到33.26%。事实上，随着中医药产业的巨大市场空间进一步激发，相关企业也将迎来更大发展机遇。
3、“互联网+中医药健康产业”将成未来发展热点
随着我国卫生与健康事业发展进入了新时期，新时代、新形势下老百姓健康需求的变化，医改攻坚带来的医疗服务格局调整，互联网、大数据、人工智能等新技术新潮流的涌现发展，必将为医疗服务提升优化释放出巨大空间。
目前互联网+中医药领域的发展来看主要有几种模式：中药材电商、在线问诊、O2O送药、O2O推拿保健，以及通过互联网进行健康管理、中医媒体、中医教育及智能化设备等。从投资数量上看，中医O2O、在线问诊、中医连锁获投数量最多。未来随着5G的快速发展，中医药行业市场前景可观。
4、品牌中药发展愈加良好
根据官方统计数据显示，14-18年品牌中药收入增速始终维持在10%以上，年开始逐季提升，年受流感影响收入增速大幅提高至20%以上。14-18年品牌中药利润增速维持在10%-30%，业绩稳定。而非品牌中药17年开始收入增速有所下降，且利润有所下滑。
品牌中药销售收入良好的原因主要存在以下两点因素。首先，原材料的稀缺和对终端原材料的掌控、以及品牌溢价带来的良好的价格传导机制，使得公司可以不断提价，定价权极强。例如掌握大多数驴皮资源的东阿阿胶；可以使用天然麝香及牛黄的片仔癀、广誉远、同仁堂等。其次，品牌中药具有国家秘密级以上的独家核心品种，竞争格局极为优越，受益于中药保护政策及良好的市场竞争格局，拥有独家定价权。
随着人民消费水平和可支配收入的增加，及人民健康养生意识的增强，中药及高端品牌中药会越来越受市场的欢迎。在中药市场需求不断扩大的情况下，品牌中药凭借着机密药方、良好的疗效发展态势会愈加良好。相反，非品牌中药由于缺乏核心竞争力和对稀缺原材料的控制权发展程度稍弱。
第二节大健康食品行业市场分析
一、大健康食品定义
大健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。
“大健康食品”这一概念最早出自欧美，来源于消费者保健意识的日渐萌发，很多人希望通过健康饮食来保护健康，以此减少未来的医疗开支。近年来，这一趋势正在席卷包括中国在内的东南亚国家，越来越多的亚洲人开始意识到：健康饮食才是健康的根本保障！
二、大健康食品行业概况
如今“健康”不再是一个停留在营销层面的概念，而是成为一种日常的生活方式，尤其体现在一线城市。其根本原因在于由日益严重的环境污染问题，不断曝光的食品安全事件，以及不合理的饮食习惯导致的各种疾病的爆发或者潜在风险。
大健康食品行业作为全球性的朝阳行业，近些年发展迅速。在快速发展的中国，随着居民生活水平的进一步提升，人民保健意识的加强，大健康食品市场更是呈爆发性的增长，已经成为健康消费的新潮流。
改革开放以来，我国食品工业稳步快速发展，产业机构不断优化，产品质量总体稳定，食品安全和营养水平逐步提升，食品工业在国民经济中的支柱产业地位进一步增强。随着我国经济的快速发展，城乡居民食品消费向健康型、享受型转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得健康”转变，食品安全营养健康成为国民健康长寿的重要因素。
三、大健康食品产业链
大健康食品产业链繁多，上游产业由原料生产加工行业构成，包括农产品加工、动植物提取物加工业、医药原料制造业等；中游产业包括开发、生产、运营和营销等各个环节，有多重产业模式，例如提供产品解决方案、各个相关品牌运营方案等；下游产业通过各种渠道到达最终消费者，包括药店、直营、电商、商超和母婴等。
四、大健康食品市场规模
彭博数据显示，预计年我国健康食品市场规模为亿元，同比增长5.6%。-年，我国功能性食品占健康食品市场的比重从19.5%提升到22.6%，日本和美国功能性食品发展大约领先我国十年时间，年日本和美国功能性食品占健康食品的比重分别为24.0%和24.8%，预计年国内该比重达24%，据此计算功能性食品市场规模约亿元。
五、大健康食品市场发展前景
1、特医食品市场及发展前景分析
根据我国标准中的定义，特殊医学用途配方食品（FSMP）是“为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用”。无论是从成分上、生理功能还是最终的效果都与普通食品和保健食品有着明显的区别。
目前，全球特医食品产业已经进入稳步发展期，近年来以6%的增速增长，年全球特医食产品市场规模约亿元。中国特医食品近几年发展迅猛，特医食品调研报告指出，国内特殊医学用途配方食品市场的总产值已从年的1.2亿元增加到了年的20亿元。虽然我国特医食行业发展迅速，但与发达国家相比仍有很大差距，在美国，有65%的营养不良患者在使用特医食品，英国有27%，而中国大陆只有1.6%。根据《中国食品药品监管》显示，我国至少还有70%的特医食品需求没有得到满足。随着中国老龄化社会逼近，以及人们对临床营养需求的不断增加，特医食品产业将迎来较大发展机遇。
随着二孩经济和“银龄经济”的到来，因营养问题衍生的市场机会正进入各方的视线。据悉，特医食品虽然在国内应用已有30多年，但长期以来作为药品管理，且没有得到足够的重视，导致发展缓慢。不过，就在年底，国家食品药品监督管理总局已正式发布《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范（试行）》。据业内预测，一旦特医产业走上正规，或将存在亿市场空间。
2、膳食营养补充剂市场及发展前景分析
所谓膳食营养补充剂，又称为膳食补充剂、营养补充剂、营养剂、饮食补充剂等，是作为饮食的辅助手段，用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。在中国，根据卫计委《关于营养补充剂管理有关问题的通知》：“以补充维生素、矿物质为目的的产品，列入营养素补充剂进行管理；以膳食纤维、蛋白质或氨基酸等营养素为原料的产品，符合普通食品要求的，按照普通食品管理；具有保健功能的，按保健品管理。”作为食品的保健品，医院临床试验便可以投入市场，且没有治疗作用，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格即可上市。
数据显示，-国膳食补充剂市场规模呈现出明显的持续上升趋势：年，我国膳食补充剂市场规模约为亿元，年我国膳食补充剂市场规模为.3亿元，是年市场规模的3.6倍，年均增长率达到12.4%。在市场规模增速方面，-年间大部分增速一直保持在10%左右，只有年出现了增速放缓的情况，年以来增速加快，基本保持在15%左右。
虽然近年我国膳食营养补充剂发展很快，但由于发展历史尚短，居民消费意识尚未完全建立。在以美国为代表的发达国家，超过2/3的居民已经养成食用膳食营养补充剂的习惯，而我国的这一比例不足20%，可以预见膳食营养补充剂用户数存在巨大的增长空间。
3、特膳食品市场及发展前景分析
特膳食品在国际上被称为“定向性食品”。作为全球食品工业领域一个新兴的食品产业，许多国家都陆续在此领域投入巨大的人力、物力进行研发和生产，全球定向性食品的销售额已逾千亿美元。专家预测，未来十年，全球定向食品的市场份额每年将以10%的速度增长，远超过其它食品和饮料年增2%的增长速度。
我国特膳食品产业的起步是近几年的事。按照我国年正式实施的《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定：特膳食品是指为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需求，按特殊配方专门加工的食品。
我国的特膳食品起步于前几年，在年5月9日我国发布了《预包装特殊膳食用食品标签通则》，年10月1日起执行新标准，给特殊膳食用食品打开了发展大门。年12月18日国家卫生部正式出台了《食品营养标签管理办法》，中国的特膳方得到两大国管部门同时认可，由此获得了准入市场的通行证。
由于特膳食品不同于保健品和药品，虽不能达到直接用于治疗疾病的目的，但却能为特殊人群提供丰富的、难以从日常普通膳食中摄取的营养成分，强化针对营养，减少代谢负担，调节生理机能，减轻药物副作用，补充日常所需，健康平衡身体，焕发青春活力。因此，就特膳食品自身来说具有很高的价值。
在国民经济发展迅速的时期，大众不再满足简单的食品，而是会根据自己的身体状况，对食品的营养有更高的要求。随着国人膳食结构和食品消费习惯的悄然改变，中国的特膳食品市场将有广阔的提升空间。
第三节自动售货机行业市场分析
一、自动售货机行业概况
自动售货机业态是与便利店与商超模式并行的新型模式，起着互补的作用。具体而言自动售货机是由于地租、人力成本的增加而引发的新型零售业态2.0版本。自动售货机针对的是特定场景的消费人群与消费模式，主要是地铁、医院、商场等区域，凭借着占地面积小以及标准化便捷赢得消费者青睐。
二、自动售货机产业链
纵观自动售货机产业链，其中上游是自动售货机销售货物供应商，主要进行货源品类的提供，以快消品和标品为主；中游主要涉及到渠道和点位布局，其中包括自营和加盟两种模式，主要在市场中布设点位，为消费者提供货物或其他服务，也包括全机身、屏幕、货道等途径的服务广告，这是自动售货机的另一大收入来源；下游主要是受众群体，以消费者和广告商为主。目前而言，各方力量看重该市场，纷纷布局，主要原因是自动售货机准入门槛和技术壁垒较低。
图表9：自动售货机产业链
三、自动售货机行业规模
年来，中国联网POS终端领域发展迅猛，国内联网POS终端的保有量快速增长，到年的全国保有量高达万台，市场广阔。除POS终端外，中国自动售货机行业同样乘AI新零售之风，迎来高速增长期。据前瞻产业研究院统计，年，全国自动售货机保有量仅为台，年已增长至台，CAGR达58%，截至年，自动售货机的市场规模已增至.5亿元。未来，借力AI新零售的进一步渗透，智能终端需求有望进一步增长。
四、自助售货机行业发展前景
1、自助售货机进入3.0时代，联网运营开启
随着自动售货机机型的不断进步，销售品类得到了很大的拓宽。中国市场早期的自动售货机只接受硬币或小面额纸币，只售卖低温瓶装或听装饮料。2.0时代时一台设备可以同时销售饮料和食品并能设立独立双间室，冷热仍以转换一次性投币可以连续售卖。目前我国自动售货机已经进入3.0时代，支持互联网和移动支付的智能售货机，不仅可以销售饮料和食品，商品柜的退出还可以防止大小适中的任何商品包括快餐、日用品等等。
2、自助售货机市场规模仍有较大增长空间
售货机数量持续增长。从机器保有量来看，近几年我国自助售货机保有量均呈高速增长态势，截至年末，我国自助售货机的保有量在31万台左右，近5年复合增速约为40%。从市场规模来看，我国自助售货机市场规模增速较快，年达到亿元。
人均拥有率较低，自助售货机数量仍有较大增长空间。截至年，中国自助售货机保有量仅为31万台，年营业额仅为亿元人民币，按人口计算每人拥有一台自助售货机，中国人人均在自助售货机上的年消费金额约为14元，与海外主要国家相比仍有较大增长空间。日本通过自助售货机出售的商品多达余种，年营业额达到6.7万亿日元，每年仅饮料的规模相当于亿元人民币，按人口计算每30个日本人就拥有1台自助售货机；年美国自助售货机的零售营业额高达亿美元，自助售货机保有量为万台左右，按人口计算平均每48个美国人拥有一台；年欧洲自助售货机的零售营业额为.5亿欧元，自助售货机保有量为.1万台，按人口计算平均每个欧洲人拥有一台。
3、多产品布局，主打智能微超多场景投放
通过新零售系列产品可以售卖各种类型饮料、食品、玩具、文旅用品、3C产品、医用品、化妆品等各种产品。同时，开发AI售卖机，实现商品自动识别、数量自动盘点、消费者动作识别、语音交互、商品自动推进等提高消费体验的功能。行业未来主打零售终端为智能微超，提供全品类售卖服务，使终端客户拥有等同于小型超市购物体验，目前已经在机场、高校、便利店等场景投放。
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